cara membuat liwet

Bagi sebagian orang nasi liwet merupankan jenis masakan yang aneh karena belum merasakan seperti apa, Tapi kalau sudah pernah mencoba nasi liwet merupakan masakan yang unik dan pastinya lezat, apa lagi makan-nya ditengah sawah disebuah gubuk atau di bawah pohon hem…rasanya selagit pokoknya.

Anda akan berselera makan setelah dibuka tutup rice cooker-nya dan mencium aroma perpaduan nasi, cabai rawit, ikan teri dan daun salam yang menambah harumnya nasi liwet. Dibawah ini saya ada 4 resep dan cara membuat nasi liwet yang tentunya praktis karena hanya memakai Magicom, selamat mencoba..

Nasi-Liwet-jadul
Nasi liwet Jadul

1. Liwet Jadul

Bahan-bahan

  • 500 grberas
  • 2 lmbrdaun salam
  • 1 lmbrdaun pandan simpulkan
  • 1 batangdaun bawang potong 1cm
  • 1 batangserai simpulkan
  • 1 sdtgaram (sesuai selera)
  • 1 sdmminyak goreng
  • 2 butirbawang merah iris tipis
  • 1 siungbawang putih iris tipissecukupnyacabe rawit utuh (bisa ditambah cabe merah keriting)
  • 1 buahtomat belah jd dua
  • 1 ekorikan asin peda cuci bersih (aku lg gk ada, jd gk pake)
  • 2 butirbawang merah utuh +

Langkah langkah membuat nasi liwet Jadul

  1. Cuci bersih beras. Kemudian masukan ke dalam mangkuk magic com. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa.
  2. Masukan garam, minyak goreng, bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris. Aduk rata.
  3. Masukan semua bahan lain kecuali ikan asin peda.
  4. Tutup magic com, tekan tombol cook. Tunggu sampai kira2 airnya sudah menyusut, kemudian masukan ikan peda. Tutup kembali dan masak hingga nasi matang. Biarkan 5 menit supaya nasi tanak.
  5. Setelah magic com sdh tdk mengeluarkan uap, buka magic com. Ambil ikan peda, sisihkan di piring.
  6. Kemudian ambil bawang merah utuh, cabe rawit, cabe merah dan tomat. Taruh di cobek bisa ditambahkan terasi bakar jika ada dan ulek utk sambal pendamping makan nasi liwet Dan ikan peda. Nasi liwet Jadul siap disantap..